2010. augusztus 29., vasárnap

Őszilé

A héten kaptunk egy nagy csomó őszibarackot. Olyan sokat, hogy mindet nem is tudtuk megenni. Nem az a fajta volt, ami befőttnek jó lenne, úgyhogy más nem jutott eszembe, ezért készítettem belőle őszilevet. Összevágtam, leturmixoltam, aztán felöntöttem vízzel és felraktam főni. Raktam hozzá egy pici citromlevet, hogy ne veszítse el a színét, meg egy pici cukrot. Aztán amikor felforrt leszedtem a habját és kész. Csináltam egy olyan variációt, amit nem szűrtem le, de az kihülés után, nagyon besűrűsödött és kicsit zavaró volt ivás közben a sok gyümölcshús. Aztán lett egy szűrt variáció. Az tök jó lett. Unokaöcsémmel teszteltettem és azt, mondta, hogy nagyon finom :) Remélem nem csak udvariaskodott (bár szerintem sem lett rossz). Úgyhogy legközelebb is így fog készülni. Lehet, hogy megpróbálkozom szilvával is esetleg keverek hozzá körtét. Majd meglátjuk milyen lesz.

2010. augusztus 26., csütörtök

Végre-végre kész a festés :)

Ünnepélyesen bejelentem, hogy végre kész vagyunk a festéssel!!! Főként a párom nagy örömére!! :) Szegényemre hárult a munka nagy része (kell neki ilyen ügyesnek lenni)! Tegnap este elvégeztük az utolsó ecsetvonásokat is. 
Még rendet kell rakni, takarítani és vége a felfordulásnak :) Van még pár apróság (képeket visszarakni, kábelcsatornát felrakni), de különben rendben vagyunk. Úgy örülök!!!! Olyan szép lett minden! Mi csináltuk az egészet, így még jobban értékeljük a végeredményt:) pláne, hogy már kezdtük egy kicsit unni, hogy egész nyáron olyan volt a lakás, mintha robbantottak volna. De minden véget ér egyszer. Most pár évig megint nem kell ezzel bajlódni.
Jajj, de jóóó, jajj de jóóóó :))))

2010. augusztus 24., kedd

Egy kicsit korábban történt :)

Csak, hogy el ne felejtsem (a cetli természetesen már nincs meg), hogy készítettem :).
A tanyán elég szépen termett az idén az eper, úgyhogy életemben először készítettem eper dzsemet. Tudom, hogy nem kellene vele büszkélkednem, hogy idáig húztam, de ez van. Nem szerettem volna dzsem fixet meg hasonlót használni, egyrészt nem vagyok benne biztos, hogy túl egészséges, valamint volt már szerencsém ezzel készült lekvárokat enni és nem igazán tetszett. Úgyhogy keresgéltem, keresgéltem és rátaláltam a stabarkra. Ez egy teljesen növényi zselésítő. Gyógynövényboltban lehet kapni és nálam nagyon bevált. Nekiláttam a lekvárfőzésnek. Készült sűrétő nélküli dzsem fehér cukorral, aztán stabarkos dzsem fehér valamint barna cukorral, és készítettem egy kicsi levendulás eper dzsemet is. Szerencsére mindengyik jól sikerült (így nem ment el a kedvem a lekvárfőzéstől). A sűrítés nélküli egy picit hígabb lett, de szuper volt joghurt-ba, és kenyérre is. A legnagyobb kritikusom, nagypapóm, aki mindig elmondja, hogy csak a régi dolgok voltak a finomak, szinte együltő helyében bekanalazta amit vittem neki, úgyhogy valószínű ehetők lettek :)). Cukrot 30 dkg raktam 2 kg-hoz, és egy pici citromlevet is raktam minden adaghoz, hogy megmaradjon a szép eper színük. Tartósítás az úgy történt, hogy jól kimostam a beföttes üvegeket, ecetes vízben is kiöblítettem őket, aztán vízbe állítva rotyogtattam őket (de volt amit a mikróban csírátlanítottam). Amikor kész lett a lekvár belekanalaztam az üvegekbe, raktam rájuk kettő befőzőfóliát, a két fólia közé raktam szalicilt, tető rá és mehettek dunsztolódni. Nekünk sajnos nincs kamránk, csak egy kis kamra szekrényünk, és nem is a legideálisabb a klíma a lekvárok-befőttek számára, de eddig még jól szuperált mind, nem lett bajuk. 
Sárgabarack szezonban is készítettem lekvárt, ugyan így stabarkkal, azok is köszönik jól vannak :)

Próbálkozások a shea vajjal

Nem olyan rég sikerült szert tennem egy tégely shea vajra. Mindenféle jó dolgot olvastam róla, hogy szinte univerzálisan használható bőrápolásra, seb gyógyításra és mindenfélére. Valamint Lukréciánál találtam egy jópár szuper receptet, amihez szükség van rá. Egyenlőre illóolaj és egyéb hozzávaló hiányában ezeket még nem tudtam megcsinálni, csak magában használom a shea-t. Eddig jól működik:) Testápolónak, arckrémnek  és lábápolónak használtam eddig. Nagyon száraz a bőröm, nem is használok semmiféle vegyi tusfürdőt, csak gyógynövény szappant. Ez már nagymértékben segített ezen a bromlémámon. Mióta szappannal fürdök, nincs szükség a tusolás utáni testápolózásra. Tegnap egy picit húzódott a bőröm, úgyhogy egyből elő is kaptam az én kis shea vajam és bekencéztem magam. Valamint lefekvés előtt a lábamat kentem vele, mert így nyár végére eléggé megviseli a mezítlábazás. Reggelre tök jó puha lett kezem-lábam:)
Hétvégén nővérkémnek szeretnék belőle adni, mert sok baja van az ekcémás bőrével. Remélem nála is jól fog teljesíteni!!! Örülnék, ha végre valami enyhíteni ezt a problémáját, mert már mindenfélével próbálkozott, de semmi sem segít, sőt inkább még jobban kihozza a bőrén a foltokat.

2010. augusztus 23., hétfő

Nyáresti elfoglaltság

A nyáron elkezdtük kifesteni a lakást, saját kezűleg. Mivel egész nap dolgozunk, ezért csak esténként marad rá idő, így húzódik már egy ideje a dolog :) De nagyon szép lesz!
A festés ugyebár takarítással is jár, nem is kevéssel, ezért beszereztem egy csoda mikroszálas törlőkendőt. Ez egy csoda szuper dolog!!! Nem csak portörléshez szuper, hanem ablaktakarításnál is. Igyekszem minél kevesebb vegyi cuccot használni a háztartási munkák során, és ez a kis kendő teljesen jól szuperál szárazon vagy benedvesítve! Az ablakokat először lecsutakoltam ecetes vízzel, utána pedig átfényesítettem a csoda kendővel. Sehol egy paca, sehol egy folt!!! Nagyon tetszik! Használat után pedig jól kimosom és kész. Természetesen nem öblítős vízben, abban nem szabad. Mondjuk öblítőt amúgy sem használok már egy jó ideje. Helyette egy pici ecetet töltök a tartályba és jó puhák töle a rucik (és nem ecetszagúak). Amit még észrevettem, hogy régebben, mikor még használtunk öblítőt, nem győztem csutakolni a mosógép mosóporadagoló tartályát, mert ronda, fekete nyálka képződött benne. Az ecetes korszak óta gyönyörű tiszta marad. A vízlágyítót is hanyagoltam. Úgyhogy most úgy néz ki nálam a mosás, hogy egy kis mosópor (sajna még nem öko)+2 kanál mosószóda (ami segít a koszt eltávolítani a ruhákból és a vizet is lágyítja)+ecet (ami szintén lágyítja a vizet és puhák tőle a ruhák). Tudom, hogy pici lépés, de lépés!! :)
A mosódióval már régóta szemezgetek, csak tesómnál volt alkalmam megszagolni és nagyon furcsa szaga volt (ő sem merte kipróbálni). Bár az összes fórumon azt olvastam, hogy illatmentesek a ruhák és egész jó hatásfokkal mos, bár valaki meg azt írta, hogy nála nem vált be, egy szó mint száz, eddig nem mertem belevágni. Ha egyszer esetleg valaki idevetődik erre a blogra és van tapasztalata a mosódióval kapcsolatban, szívesen fogadom a tapasztalatokat :)

Indul a mandula :)

Végre nekiduráltam magam és létrehoztam ezt a kis oldalt, mert elegem lett a mindenféle fecnikből, noteszlapokból, amikre jegyzeteltem a számomra érdekes recepteket, illóolaj hatásokat (természetesen sosem találtam őket, amikor kellettek volna) és még sokminden mást.
Igyekszem átalakítani az életem egy környezet és emberbarátabb világgá, amennyire sikerül. Úgyhogy ezen az oldalon ilyesmivel kapcsolatos dolgokat, tapasztalatokat szeretnék összegyűjten, valamint mindenféle csacsiságot, ami csak érdekel. :)