2012. április 26., csütörtök

Közösségi kert Kecskeméten

Végre nálunk is szerveződik ez a remek lehetőség. Erősen gondolkozom, hogy megpróbálkozom vele. Csak át kell gondolnom, hogy mennyi időm maradna rá munka, a lakás és a tanya rendben tartása után. De egy hívást megér, hogy mekkora terület esne egy emberre, vízvételi lehetőség van-e, be van-e kerítve, mennyibe kerül stb.
Felrakom a plakátot, hátha valakit érdekel.
Kiegészítés: Felhívtam a hölgyet. Nagyon kedves volt. Jelenleg 11 parcella került szétosztásra és pont tegnap el is "kelt" az utolsó. Bár van még feltöretlen rész, amit esetleg ki tudnának osztani, de annak a felszántását már nem tudják vállalni. Amúgy 36 m2 jut egy emberre. Vízvételi lehetőség elég macerás, mert a közösségi háznál van egy kút, ahonnan vizet lehet venni, de csak akkor, ha van ott valaki . Ezeket tudtam meg. Nagyon-nagyon örülök, hogy kezd szerveződni ez a dolog!
Itt van egy fotó az egyik kedvenc blogomról (Skippy's Vegetable Garden), hogy csinálják ezt külföldön:



2012. április 24., kedd

Keresem az igazit

Bocs a háttér folyamatos variálásáért, de nem találom a megfelelôt. Az elôbb pedig egy klikkentéssel végképp tönkre tettem az egészet:) Úgyhogy várható még néhány varia, de egyszerûen nem sikerül amit szeretnék. Bocsesz:)
2012.04.25. kiegészítés: Az hiszem megtaláltam az óhajtott látványt. Van benne zöld (ami elengedhetetlen), virág és madár. Ez többé-kevésbé tükrözi is a (gyermeteg) lelkemet :) 
Itt találtam rá: Gisele Jaquenod

2012. április 23., hétfő

Isten hozta az újabb Kedves Olvasókat! :)


Végre esett


Végre-végre a tanyán is esett az eső. Jól átázott a talaj, minden szépen felfrissült. Isteni illat volt eső után. Eszembe is jutott, hogy kár, hogy az illatokat nem lehet tárolni:) Milyen jó lenne, ha ilyen illatosítókat lehetne kapni a sok pacsuli helyett:)

Alakulnak a növénykék. A múlt héten ültetett körömvirág magok elkezdték mozgatni a földet:) A hagyma még nem mocorog, de nem siettetem. Kiültettem az édeskömény palántákat is, remélem megmaradnak, nem rágcsálja le őket semmi.
Sajnos a szőlő nagyon rosszul néz ki. Konkrétan kb. elfagyott az egész:( Szegény anyukám neki van keseredve, de nem is csodálom. Ekkora kárunk még nem volt. Bár én még nem adtam fel a reményt, hátha összeszedi magát szegény kis szőlő. Ez az hülye idő azt hiszem sok mindenkinek jókora károkat okozott.
Az esős idő, meg a nyomi kezem miatt kint nem nagyon tudtam ténykedni.
Viszont nagy öröm, hogy végre elkészült a konyhaszekrény másik fele, kis párom rakta a helyére. Fúrt, faragott, szellőztetőt csinált stb. stb. Én pedig szorgalmasan ácsorogtam mellette:)) Miután elkészült a takarítást megcsináltam:), ami szépen meg is tette a hatását, tegnap estére kétszeresére dagadt a karom:) Nem baj, megérte, csilli-villi lett a szekrényke és a konyha.
Végre-végre kész van. (A képen látható az ellopott de megkerült kis mikró:)

2012. április 16., hétfő

Kapirgálunk

Talán 3 szem meggyet rejtenek a virágok:)
Amikor végre alakul a jó idő, egyszerre mindig ráébredek, hogy mindennel le vagyok maradva:) Számtalan munkát látok hirtelen a kertben, aminek egy hétvége alatt csak töredékét tudom elvégezni. Most is próbáltam egy kicsit behozni az elmaradást, olyan nagy hévvel, hogy szombat estére sikeresen leamortizáltam a kezem. Valahogy meghúzódott a jobb kezem, úgyhogy most szépen bedagadva pompázik és nem igazán akar dolgozni, mert minden egyes mozzanatra nyilalva jelez, hogy hagyjam békén. Ajánlom neki, hogy gyorsan meggyógyuljon, mert sok feladat vár rá.
A kert egyik fele, az egyik darab szamócással és a veteményessel.
A másik fél a friss szamóca telepítéssel, a régivel és málnával.
Kicsit azért haladtam a munkákkal. Rendbe tettem a szamócát, amin látszik a fagyos tél, jó pár tövet  pótolni kellett. Vetettem lilahagymát és sonkahagymát. Igaz, csöppet megkésve, de mindenáron dughagymáról akartam nevelni, és mivel sehol sem találtam, kifutottam az időből. Így maradtak a magok, remélem lesz belőlük valami. Vetettem még körömvirágot és büdöskét is. A spenótot felszámoltam, mert teljesen megzabálta egy nyuszi. Szerencsére a mákhoz, ruccolához még nem nyúlt (valószínű azért mert még olyan aprók, hogy nem vette észre:).
Valamint rendbe tettem pár virágágyást, mert teljesen tönkretette őket a vakond. Remélem most nagyobb sikerrel járok velük. Az egyikbe gyepűrózsákat ültettem, a másikba nyáriorgonát és az ősszel vett cserjés pimpót. Egyenlőre nagyon nem látványosak, de reményeim szerint nyáron csodaszép virágkavalkádot fogok látni:) Még mulcsozni kell, aztán csak szurkolni, hogy szépek legyenek.
Katasztrofális állapot a vakond-járás után.
Mintha semmit sem csináltam volna:) Pedig ott vannak a kis csemeték:)
Miközben én kapirgáltam, a férjecském az öntözőrendszert fabrikálta. Kialakított egy új kört, meg a régi fejeket tisztította. Sajnos az egyik öntözőfej tönkrement, úgyhogy azt is szerezni kell még :( Nem tudom ki hogy van ezzel, de nálunk a kívánságlista folyton csak nő:)
Megvizsgáltuk a növénykéket, hogy kiben mekkora kárt tett a hétközbeni fagy (a szomszéd -4 fokot mért). Sajnos a dió járt a legrosszabbul. A frissen kihajtott kis levelei mind lefagytak:(. Remélem azért helyre fog rázódni. A gyümölcsfákban nem tudom mekkora kár keletkezett. Nem tudtam eldönteni, hogy elhervadtak vagy elfagytak a virágok. Viszont nagyon-nagy öröm, hogy virágzott a múlt tavasszal ültetett cseresznye és meggy: és a pár éves kis almafánk) Jupppíííí! És ezeken most friss virágok voltak, tehát lehet, hogy lesz is belőlük valami! Majd kiderül. 
Remélem lesz belőle legalább egy szem alma:)
A hétvégén sikerült kicsit megfigyelni a madarakat is. Rengeteg zöldikét és erdei pintyet láttam. Ha jól figyeltem, akkor egy erdei pinty pár az egyik leylandi ágai közé készíti fészkét. Nagyon örülnék neki, szívesen látjuk őket!!
A hétvégi kaja tapasztalat: kipróbáltam a rántotthúst sütőben sütve és teljesen jó. Legközelebb is így csinálom. Végre nem terjeng bent az olaj szag, ami miatt utálom készíteni. Annyi volt, hogy a tepsibe öntöttem egy kicsi olajat, épp csak annyit, hogy összekenje az alját (szétcsorgattam, hogy mindenhol legyen). Aztán beleraktam a húsokat, megfordítottam, hogy mind a két felük olajos legyen, aztán mehettek az előmelegített sütőbe. Kb. 20 perc alatt megsültek és nagyon fincsik lettek Megtartjuk ezt a módszert is.

2012. április 12., csütörtök

Újabb kincseim


Tegnap megérkezett a várva-várt csomagom, könyvekkel teli. Sokat járok könyvtárba, de ezeket úgy éreztem, hogy meg kell vennem:) Megszerettem Polcz Alaine könyveit, csodás gondolatai vannak. Tőle a Főzzünk örömmel és A rend és a rendetlenség című könyvet rendeltem. Előzőt azért, mert sok jót hallottam róla, tele van hasznos ötletekkel, praktikákkal, másrészt ahogy beleolvastam, végre nem egy olyan szakácskönyv, ami csak a receptek sokaságát foglalja magában, hanem benne van az író maga, az élményei, tapasztalata stb. A másik könyvhöz pedig egy riport vezetett. Nagyszerű életmeglátása van!
Érkezett még kettő Szabó Magda könyv (Az ajtó, Régimódi történet). Szégyen, nem szégyen, az Abigélen kívül még nem olvastam tőle, pedig mindig tervben voltak a könyvei, de aztán másokat vettem kézbe. Alig várom, hogy végre nekilássak:)
Szépen kivirágzott a kis sziklakerti növényke:)
2012.04.19. kiegészítés: elolvastam Az ajtót. A felétől folyamatosan potyogtak a könnyeim. Eszméletlen megdöbbentő, elgondolkodtató könyv. Még mindig a hatása alatt vagyok.

2012. április 5., csütörtök

Célegyenesben

Nem vagyok vmi jó fotós:)
Lassan közeledik a diéta- böjt vége. Hogy őszinte legyek, kicsit már várom:)) Nagyon szeretem a zöldségeket, de a húst is:) Az viszont biztos, hogy jó néhány dolgot továbbra is alkalmazni fogunk. Pl. a főzelékeket ezután sem fogjuk liszttel sűríteni, hanem saját magukkal. Valamint a heti menüsorban sokkal több húsmentes napot iktatunk be. A kenyeret, cukrot továbbra is próbáljuk a minimálisra szorítani, illetve, ha eszünk is kenyeret megpróbálkozom a saját készítéssel.
Azért büszke vagyok magunkra:) Egymást erősítve sikerült az elhatározás. Ami pedig nem hátrány, hogy még a kilókból is sikerült lefaragni, úgy hogy közben egyáltalán nem éheztünk:) Sok mindent kipróbáltunk az elmúlt pár hétben, hogy ne mindig ugyanazokat együk. Voltak jól sikerült próbálkozások illetve olyanok is, amit többet biztos nem készítek:)
A tegnapi vacsit viszont máskor is meg fogom csinálni. Végül is majdnem rakott krumpli, csak hús és tojás nélkül. Dulminánál találtam rá.
Megpucoltam 10 krumplit (öklömnyi), mostam és karikáztam. Majdnem készre főztem sós vízben. Amíg főtt egy kanál olívaolajat felmelegítettem, raktam bele őrölt rozmaringot, kurkumát, sót és borsot. A recept fél teáskanállal írja őket. Kb. én is annyit rakhattam bele, de sóból jóval többet. Belelottyintottam egy nagy doboz tejfölt, meg volt még itthon egy kicsi, öntöttem hozzá kb. 1 dl vizet és felforraltam. A recept 2 nagy dobozzal ír, de szerintem ennyi is elég volt. Kavargatás közben kóstolgattam, még egy kicsit fűszereztem. Miután majdnem készre főtt a krumpli leszűrtem. Beleöntöttem egy kivajazott tepsibe, majd ráöntöttem a tejfölös kencét. Jól összekevertem, hogy mindenhol érje a krumpliszeleteket a kence. Megszórtam egy kis pirospaprikával, meg volt itthon egy ici-pici sajt, azt pedig ráreszeltem a tetejére. Majd ment a sütőbe. Kb. 40 percet sütöttem. Szépen besűrűsödött a tejföl, finom ropogós lett a teteje. Szóval ízlett. Ez lesz a mai ebédünk is.

2012. április 3., kedd

Ez is kész

Csak úgy ontom a kosarakat:) Áááá, dehogy. Csak tegnap elkészült az ovális kosárkám is!! Ami végül nem is lett olyan kicsi. Egyenlőre a fizetésre váró csekkeket költöztettem bele, de azt hiszem majd más funkciót fog kapni. Amire büszke vagyok, hogy végre egyedül készítettem el a copf szegést! Jippiiiiii!
Az a baj, hogy leírni nem nagyon tudom, hogy-hogy kell, ezt tényleg látni kellene.
Nagyvonalakban így készült: Miután a hármasgyűrűvel lezártam a berakást az oldalkarókat 1 mögött-1 előtt módon le kell gyökkenteni. Majd 3 db kis pálcát berakunk 3-3 karó mellé (ez fog segíteni, hogy a szegés végén el tudjuk vezetni az utolsó szálakat is). Fogunk 4 db vékony vesszőt és berakjuk a legyökkentett oldalkarók mellé. Kezdődhet a fonás. A segédvessző és oldalkaró kombót szépen felhajlítjuk (ez lesz a copf alja), majd a mellette lévőt is és az azutánit is. Majd a copf felső részét (mely a felhajlított 2 vessző tulajdonképpen) visszahajlítjuk. Ekkor a lenti copfnál már három vessző lesz egymás mellett, ezekből a bal alsó kettőt vezetjük fel mindig, a jobb szélsőt ott hagyjuk. Ez így megy végig, mintha fonnánk. Végül az utolsó vesszőket eldugjuk a kis pálcákkal megjelölt helyre, levágjuk a sallangokat és kész is. (Na jó, elég szűkösen írtam le a lépéseket, de ezt csak úgy lehetne elmagyarázni, ha közben mutatnám. Rajzolni is próbáltam, de csak egy nagy vonal kavalkád lett belőle).
Megszerettem ezt a szegést. Nagyon szép tud lenni. Ami ismét bizonyságot nyert, hogy nagyon oda kell figyelni a vessző választásnál, hogy szép egészséges vesszőkkel dolgozzunk. A végén sem lehet hibás, mert itt a copf szegésnél nagyon meg lehet szívni, ha sérült a vessző. Nagyon könnyen elpattanhatnak és akkor aztán bonthatjuk ki az egészet:( Valamint a másik örök igazság: csak jól beáztatott veszővel dolgozzunk!!!
Most egy kerek kosárkának álltam neki, de az még nagyon az elején tart.