2012. január 27., péntek

Egy kis hó és más semmi

Jól el vagyok veszve mostanság. De igazándiból nincs semmi esemény. Pár napja esik a hó, aminek nagyon örülök, majd szépen el is olvad, amit sajnálok. Így nem igazi a tél. Hiányzik a hó!
Sajnos a tanyára nem jutottunk ki mostanság. Helyette itthon rendezgetjük a lakást. 
Végre volt egy kis időm, hogy az összegyűjtött virágmagokat rendszerezzem. Jó volt foglalatoskodni velük, csak teljesen lázba hozott, hogy mikor lehet már ültetni őket. De lecsillapítottam magam egy növénykatalógus nézegetésével. Bár nem is biztos, hogy jó szó, hogy lecsillapítottam. Inkább felment a vérnyomásom az árak láttán. Olyan pofátlanul drágán akarják adni a virágokat és egyéb növényeket, hogy eszméletlen. A legnagyobb megdöbbenés számomra a porcsinrózsa. Most úgy hirdetik, hogy x országból való különlegesség, és 3 kis palántát akarnak a szegény tudatlanra rásózni 3000 Ft-ért. 3000!!!! Eszméletlen! Miközben, az egyik legkönnyebben "termeszthető" növény, valamint magot fogni is iszonyat könnyű róla. Hogy lehetnek ennyire szemtelenek!
Úgyhogy hol gyönyörködve, hol elképedve végignéztem a katalógust és megállapítottam, hogy az idén sem fogok rendelni tőlük semmit:)
Tervezgetem a fejemben, hogy mit alakítunk át a tanyán, milyen növénykét kellene még beszerezni, valamint a veteményesbe mit fogunk rakni. Hmmmm, egyelőre nagy a káosz:))) Álmok vannak, de a "homoksivatag" valósághoz meg kellene próbálni alkalmazkodni és kompromisszumot kötni. Úgyhogy még nincs semmi konkrét. Egy biztos, lilahagyma lesz egy csomó:) Az legalább jól érzi magát nálunk, mi pedig nagyon szeretjük:)
De egy darabig marad csak a tervezgetés, álmodozás. 
Egyre többet jut eszembe: "Színes tintákról álmodom..."

2012. január 20., péntek

Színekre vágyom

Forrás
Szeretettel köszöntöm Nyözöt! Köszönöm, hogy ellátogatott az oldalra:)

2012. január 11., szerda

Kosárfonás (10. alkalom)

Félig kész bevásárlókosár
Meg volt az utolsó kosárfonás óra. De nem kesergek, mert februárban indul a következő és mindenféleképpen szeretnék menni. Nagyon megtetszett ez a dolog és lassan kezdek ráérezni a technikájára.
A bevásárló kosarat folytattam. Sajnos nem lettem kész. Még hiányzik a záró minta valamint a fül, na de majd februárban.
Helyes kis kerek kosár lesz, vagyis nem olyan kicsi, szinte egy dinnye beleférne:)
Az utolsó alkalommal odáig jutottam, hogy megcsináltam a fenék lezárást, négyes gyűrűt. Most pedig először 24 szállal beraktam, majd hármas fonás, majd 48 szálas berakás. Majd újabb hármas fonás (de 12 szállal csináltam, mert nem volt elég hosszú 6 szálam). Itt tartok.
Remélem gyorsan itt lesz a február.

2012. január 8., vasárnap

Variációk sütőtökre

Úgy jártam mint Bea. Egy sonkatök árválkodott itthon. Mivel sült tököt nem rég ettünk, nem akartam megint azt készíteni, bár nagyon szeretjük. De mivel a vacsihoz úgy is kellett valami köret és krumpli csak pár szem volt itthon, jött az isteni szikra, hogy akkor itt az ideje kipróbálni a burgonyás sütőtökpürét. Nagyon rég furdalta az oldalam, hogy milyen lehet.
Úgyhogy fogtam a kis árvát és szépet megpucoltam, majd megpároltam az egészet. De mivel azért így egy elég szép adagot kaptam, kellett még valami, amire felhasználhatom.
Szóval. Egy részéből készült a köret. Az itthon lévő pár szem krumplit megfőztem (tényleg csak pár szem volt), majd a párolt sonkatökkel összetörtem. Sóval ízesítettem. Elvileg kellett volna hozzá tejszín, de az nem volt itthon. Nem lett rossz, bár, ha még van egy kis krumpli finomabb lett volna. De valószínű, hogy a jövőben nem iktatom be a menübe:)
Egy kis tökpüré hurkával:)
Egy másik részből pedig megcsináltam Limara sütijét, melyet Beánál láttam.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 tk. sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
1 tk. fahéj
1/2 tk. őrölt gyömbér (nem raktam bele, nem igazán szeretem)
1 csipet só
18 dkg barnacukor
10 dkg puha vaj
2 tojás
20 dkg sütőtökpüré
1 tk. vanília eszencia (ez kimaradt, ilyenem nincs)
10 dkg sütésálló csokilencse (ilyenem sincs, úgyhogy fogtam egy csokimikulást és ledaráltam, teljesen sütésálló volt, megfelelt a célnak:)
Összekeverjük a száraz hozzávalókat. Majd a vajat a cukorral habosra keverjük, majd mehetnek bele a tojások. Nekem csak 1 volt itthon, de így is jó lett a süti, egy nagyon pici vizet adtam a tésztához és úgy jó is lett. Ha a tojást is belekevertük a vajas cuccba mehet bele a tökpüré. Majd ezt a cuccot összekeverjük a lisztes keverékkel, ha ez is meg van, akkor mehet bele a csokireszelék. Sütőpapírral bélelt tepsire kiskanál segítségével kis gombócokat rakunk és mehetnek az előmelegített sütőbe. Én kb. 180 fokon sütöttem 15-16 percet.
Finom lett. Frissen a legjobb:) Másnap lekvárba mártogatva ettem, úgy is jó volt:)
Ilyen lett a süti
De még ennyi minden után is maradt egy kis adag, úgyhogy abból pedig ivólé lett, mely szintén Beánál tetszett meg.
Nem méricskéltem, úgyhogy a már megpárolt tököt felöntöttem kb. 2 l vízzel, felforraltam, raktam bele egy pici fahéjat, citromlevet meg ízlés szerint cukrot. Majd így is megrottyantottam és kész. Miután meghűlt átszűrtem és üvegbe töltöttem.  
Fincsi lett.
Legközelebb kipróbálnám úgy is hogy adok hozzá még valami gyümölcsöt, banánt vagy almát, esetleg barackot. Van benne variációs lehetőség.
Ezzel el is fogyott a tök, mi pedig jóllaktunk:)

2012. január 2., hétfő

Kis kosztosok

Eltelt a tanyán töltött 4 nap. Indul a munka, haza kellett jönni:( Jó volt kint lenni, pihenni, sétálni, madarakat figyelni. Sajnáltam, hogy nem esett a hó, mert akkor igazi mesevilág van odakint.
Sikeres volt a madáretető kihelyezés. Gyorsan felfedezték a madárkák az új lelőhelyet. Sok-sok cinke és veréb evett az új tartóból illetve a cinkegolyókból. A többi madár (fenyőrigó, harkály, zöldike és tengelic) csak a diófa tetején ücsörgött illetve a veteményesben még meglévő napraforgókból illetve a fent maradt szőlőkből szemezgettek. Szépek voltak. Érdekes, hogy mindig rendszeres időközönként jöttek. Délelőtt 1/2 10-10 óra között, délután pedig 1/2 3-3 között volt egy nagyobb roham. A köztes időben is volt néhány szárnyas, de azokban a fél órákban számtalan madár jött hozzánk.
Birtokba vették az etetőt
Nagy sláger még mindig a cinkegolyó:)
Új vendég a fenyőrigó
Mielőtt eljöttünk jól feltöltöttem minden etetőt. Remélem egy darabig kitart. 
A virághagymák elkezdtek mocorogni. A hóvirágoknak már látszik a bimbójuk. Az orgona úgy néz ki mintha ki akarnának pattanni a rügyei. Furcsa ez az idő, teljesen megváltozik. Ilyenkor még zimankónak kellene lennie, nem pedig olyan napsütéses időnek, hogy egy pulcsiban lehessen kint járkálni. 
Minden változik.